أسهل معكرونة بالطماطم والفلفل الحلو

نبض 365 – من الوجبات السهلة والسريعة والخفيفة التي يمكن تناولها على وجبة الغداء ويعشقها الجميع. جربي المكرونة الرائعة بأبسط المكونات وتمتعي بمذاقها مع عائلتك.

 

 

وقت الطهى

30 دقيقة

 

يكفي ل

4 أشخاص

 

المقادير

– معكرونة : 400 غراماً

– البصل : 1 حبة

– فلفل أخضر حلو : 1 حبة

– ملح : 2 ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

– طماطم : 2 حبة

– صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة

– الماء : كوب ونصف

– بقدونس : حسب الرغبة (أوراق)

 

طريقة التحضير

_ضعي كمية من الماء لسلق المكرونة وبعد أن يغلي أضيفي القليل من الملح، وضعي المكرونة لتسلق بحسب تعليمات العبوة.

_افرمي البصل أثناء سلق المكرونة، وضعيه في مقلاة وضعي عليه الزيت وارفعيه على النار.

_اغسلي الفلفل الحلو وقطعيه على شكل شرائح رفيعة، وقلبي البصل وبعد أن يتحول إلى اللون الأصفر، أضيفي الفلفل الحلو مع الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وحركي المكونات.

_أضيفي الطماطم المفرومة وحركي الخليط إلى أن تنضج الطماطم، ثم أضيفي صلصة الطماطم والماء إلى الخليط واتركيه يغلي حتى يصبح كثيفاً.

_وبعد الانتهاء من سلق المكرونة، وزعيها في أطباق التقديم وضعي على وجه كل طبق القليل من صلصة الفلفل الحلو مع البصل، وقدمي الأطباق ساخنة ومزينة بالبقدونس المفروم.